Здравствуйте.

Меня зовут Юля.

Мне 28 лет. И я алкоголик извращенец.

 В общем, дело было вечером, делать было нечего)

Добыл нам папка диких бананов.

Росли они у нас за домом, и манили своей огромной веткой. Прямо такие красивые крупные - один сплошной соблазн. И полез папка через забор с ножом и фонариком поздно вечером да и добыл семье пропитание) Ну мужчины они же по природе своей добытчики - так что теорема подтвердилась. 

Ну и что, что папка нечесанный нестриженный и небритый. На папку не смотрите. Мы к сьемке не готовились. Один сплошной экспромт. На бананы весь акцент)

 И встал вопрос, что с ними делать?

Ну то, что они должны полежать недельку и созреть это и ежу понятно, но у меня шило в одном месте с самого детства(врачам так и не удалось его вытащить), и мне просто жизненнонеобходимо раздербанить эту ветку прямо здесь  и сейчас! 

Что придумать?

Да и думать то нечего - пожарить конечно же(много раз об этом слышала и всегда было интересно попробовать)! 

Начали чистить.

 Нарезали.

Кстати, это дикие бананы и у них есть одна очень интересная особенность - они с косточками! Никогда бы не поверила, если бы сама не увидела. На фото ниже даже можно углядеть одну косточку. Она круглая черная около 3 мм диаметром. Они обычно располагаются в одном конце банана, а не распределены по всему плоду. Количество их около 7-10 шт в одном фрукте. О как!

 Дальше в сковородку на раскаленное масло. Потому как это не те бананы, что жарят для десертов и подают с мороженным.

В Таиланде не так много картофеля, но зато есть бананы, которые намного полезнее, чем обыкновенная картошка. Бананы теряют свою питательную ценность по мере созревания, поэтому зеленые бананы - самые питательные. У них совсем нет бананового вкуса. Никто никогда не догодался бы, что это бананы, а не картошка.

Т.е. жарим как обычный картофель.

Ингредиенты для этого самые простые: бананы, растительное масло, соль\перец.

 И готово!

Подавать на тарелке с улыбкой. 

Думаю ,если добавить в это блюдо отдельно обжаренный лук - то будет более привычно. На самом деле вкус обычной жареной картошки!

 Кстати, полежав в темном месте три дня, бананы начали активно желтеть.

За нашими путешествиями можно подглянуть в инстаграме - @batirova_julia

Если Вам нравится мой блог и вы нашли в нём полезную информацию - не поленитесь нажмите кнопочку "поделиться" - мне будет очень приятно =)

Авторизуйтесь, чтобы оставлять комментарии